Recette de la crème pâtissière

Voila j'ai fait mon taff, a vous de remplir un peu ce forum !

************

Ingrédients :

• 4 oeufs (200 g)
• 500 g de lait écrémé
• 50 g de farine ou Maïzena
• 25 g de vanille
• 125 g de sucre en poudre

Dans un mixeur, disposer les oeufs, le lait, la farine, la vanille, le sucre.
Mélanger 60 seconde pour obtenir une préparation homogène.

Verser la préparation du mixeur dans une casserole.
Mettre à chauffer à feu moyen.
Commencer à mélanger doucement et régulièrement avec un fouet.

Attendre l'épaississement de la crème...

Mélanger sans cesser de tourner pour qu'elle n'attache pas au fond de la casserole.
Retirer du feu dès qu'elle nappe très fortement la cuillère.

Racler soigneusement le bord et l'intérieur du récipient à l'aide d'une spatule, afin de récupérer le maximum de crème.
Réserver au réfrigérateur en attendant son utilisation.

merci arthur c'est. j'en ferait pour le dessert quand on mangera avec DAM DAM.

par ailleurs je le remplis moi ce forum mais Jo n'est pas très bavard et greg est pas inscrit. que peut-on faire ?

Je propose de les pendre par les couilles.